チョコレートでコーティングしたさくさく生地の中に、オレンジコンフィとチョコチップ入りのリコッタクリームが入っています。

シチリアを代表するお菓子。リコッタにオレンジコンフィとチョコチップを混ぜてつめてあります。皮の部分をサクサクに保つためチョコレートでコーティングしました。